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和面機的使用與保養要注意的幾點

發布時間:2018-12-06 編輯:Eric ..

 和面機屬于面食機械的一種,其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。那么和面機在使用過程中要注意哪些問題,又該如何保養呢?一起來看新鄉食品機械為您講解吧。

  1.在使用中經常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;

  2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;

  3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量,以免燒壞電機;

  4.如發現面團有油污,應及時檢修,更換油封。

  5.機器使用完后應及時進行清洗,以免影響再次使用;

  6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點,以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命。
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